Uppskattad lunch för liten mage
Jag gjorde fläsklägg häromdagen och det som blev över gjorde jag små portioner till min 15mån son.
Detta hade funkat även om han var ännu mindre, det hade bara varit att mosa lite extra eller ta stavmixern.
Billig och bra mat som sköter sig själv.
jag tog en stor gryta och hällde upp vatten som jag lät koka upp tillsammans med krydddor, sedan la jag ner lägget och sänkte tempraturet något.
Jagtillsatte också lite grönsaker som fick koka med köttet och fick en fantastisk smak.
Detta funkade till alla i familjen.
Jagåt med blanspenat och smakade på rättikan och rotsellerin.
Sonen fick rotselleri och morot och finhackad bladspenat, det gick ner med glädje!!!
Eftersom at detta kött trillar isär när det är färdigt så funkar det för små barn också,bra tuggträning.
jag använde:
ca 2L vatten
ca 1,5kg fläsklägg
2 stora morötter
1/2 rotselleri
15cm rättika
1 gul lök
15cm purjo
4st lagerblan
10 korn kryddpeppar
5st nejlikor
svartpeppar
1 bit ingefära (som min fingertopp)
1/2 tsk gurkmeja
1msk kalvfond
låt koka tills köttet släpper från benet och vill trilla isär.
Jag tog upp mina grönsaker tidigare.
