Bananpannkaka med keso
.Bananpannkaka är ett väldigt populärt mellanmål just nu, som dessutom är väldigt lätt att göra eftersom det bara innehåller ägg och banan.
Jag ville ändå ha lite mer "fyllning" i och inte bara söt banan..
Därför blandade jag i keso också, mer proteiner än det du får från äggen och så blir det lite mer mättnad.
Jag gjorde små plättar och det blev ca 20st
2 bananer
3 ägg
1msk fiberhusk
ca 0,75dl keso
Stek i kokosolja på medelhög värme
En rågad tsk till varje plätt
Jag kan föredra att äta dom snarare som efterätt än mellanmål men jag tycker ändå att det funkar som ett gott omväxlande mellanmål för stora och små.
