Baconlindad torskfilé med ost serverat med broccoli
Fisk står inte alltid högst upp på önskelistan ompappa får bestämma så då får man fjäska lite extra :)
Jag och min lille tycker mycket om fisk, vi gör oftast makrill eller lax.
Torsk kan kännas lite tråkigt ibland men den här varianten blev helt magisk.
Det ända jag använde var
Torskfilé
bacon
ost
svartpeppar
Jag hade grovmalen svartpeppar på fisken och en skiva ost (vanlig gouda) och sedan lindade jag bacon runt och stekte i smör.
Till detta kokt broccoli och skirat smör.
Gjorde en enkel sallad också med tomat,gurka,grönsallad,rapsolja och en krämig fetaost.
Fetaosten blandades jätte härligt med allt och blev som en god dressing.
En klick citronmajonäs också, lite bara för att!
Smaklig måltid!
(ursäkta bildkvalitén)
